안녕하십니까!
저희 소잡는날은 2006년 5월, 개업하여 어느덧 10년이라는 세월이 지났습니다.
전국 최초의 한우고기 '정육식당'으로 출범하여, 소비자가 직접 정육점에서 소고기를 구매하고 별도로 양념 및 부대반찬을 구매하여 정해진 장소에서 시식을 할 수있는 공간을 마련하여, 개업초기에는 센세이셔널한 소비자 반응을 일으켰다는 생각이 듭니다. 소비자에게는 합리적인 가격, 공급자에게는 서비스의 편리성과 가격의 투명성등을 고려한 국내 최초의 혁신적인 운영체계였지만 고기원가와 부대서비스의 어려움등 현실적으로 많은 어려움을 느껴, 결국 정육점과 식당을 별도로 운영 현재에 이르고 있습니다. 많은 단골고객분들의 도움으로 중간에 매장의 존립을 흔드는 '구제역'이라는 어려움도 있었지만, 현재는 어려운 경기여건속에서도 이제는 많은 분들께 신뢰를 받을 수있는 매장으로 거듭나고 있다는 느낌입니다.

주인이 경험이 없어 손님으로 오신 고객님께서  손님상에 나가는 반찬을 만들어 주시던 일, 정확한 고기부위를 몰라 지나가던 손님이 정해준 가격으로 고기값을 받던 일...매장앞의 흐르는 물소리가 고기맛보다 훨씬 비싸다는 질책을 들으며, 언젠가는 전국최고의 소고기식당, 최고의 육질로 소문난 소고기매장을 만들겠다는 일념으로 정신없이 지내온 십년인 것 같습니다. 지금도 부족한 것이 너무 많지만 그나마 이 정도의 매장을 유지하게 된 것은 처음 개업하여 아무것도 몰라 정신없이 시작할 때, 때로는 불쌍해서 때로는 열심히 사는 모습이 아름답다고 격려하면서 도와주신 그 분들. 그리고 그분들의 홍보(?) 덕분에 소문에 소문을 낳아 지금도 명절이 되면, 집안에 대소사가 있으면 항상 저희 '소잡는날'을 찾아주시는 단골고객님들 그리고 여러분들이라고 생각합니다.

이번에 개업10주년을 맞이하여 저희 단골고객분들과 고객님들을 위해 다음과 같이 특별판매행사를 준비하고자 합니다.
육질이 우수한 횡성한우를 좋은 가격으로 모처럼 가족분들이나 주변지인분들과 함께 맛있게 즐길 수있는 기회가 될 수있기를 기원드리며.....

 

1. 금주의 선호부위
- 사골. 찜용갈비. 등심모듬. 우족. 소꼬리. 불고기. 양지

2. 금주의 인기선물세트
- A-3. A-7. B-3. C-1. C-2. SP-30

※ 「소잡는날」탄생 10주년기념 특별할인 행사
○ 5/1(금) ~ 17(일)
○ 품목 : 전 품목
○ 할인율 : 30~70%
○ 등급 : 스페셜등급
○ 전품목 특별판매합니다. 
 1. 금주의 선호부위
- 사골. 찜용갈비. 등심모듬. 우족. 소꼬리. 불고기. 양지

2. 금주의 인기선물세트
- A-3. A-7. B-3. C-1. C-2. SP-30

※ 「소잡는날」탄생 10주년기념 특별할인 행사
○ 5/1(금) ~ 17(일)
○ 품목 : 전 품목
○ 할인율 : 30~70%
○ 등급 : 스페셜등급
○ 소고기 전부위 특별판매행사 합니다