추석명절에 즈음하여!!!
- 관리자
- 2015-09-01 08:20:02
- 조회 : 3,561
안녕하세요!
횡성의 소잡는날 안병두입니다.
서늘한 밤공기속에 뾰족이 튀어나오는 희미한 풀벌레소리는 어느덧 가을의 문턱에 서있음을 알리는 것 같습니다.
유난히도 길었던 무더위속에 그동안 건강하셨는지 추석명절을 앞두고 인사드립니다.
전반적인 불경기와 유례없는 한우파동은 올 추석을 앞둔 ‘소잡는날’의 사장님을 많이 고민되게, 아니 시험에 들게한다는 생각입니다. 저희 뿐만이 아닌 모든 소규모 자영업자들도 마찬가지겠지만...
2010년 겨울, 구제역 발생과 그 대책인 정부의 無知로 인한 대량 소도살(?)은 이번 한우가격의 파동에 주요원인이 되었고 향후 장기적인 수급불균형을 초래할 것이라 사료됩니다.
하지만 소고기는 소비자입장에서 알면 ‘적은 비용으로도 고효율적인 소비’를 만끽할 수있고, 판매자입장에서 작업단계를 좀더 연구하면 보다 저렴한 가격으로 소비자께 전달할 수있다는 생각이 저희 ‘소잡는날’의 생각입니다.
이번 한우가격폭등(20~30%)은 사전에 예고된 인상으로, 저희 ‘소잡는날’은 그동안 작업방법 및 단계를 분석하여 5~8%인상된 가격으로 저희 고객님들께 다가갈 수있다는 확신을 갖게 되었습니다. 원시적인 숙련된 기술과 인력에 절대 의존할 수밖에 없는 축산가공의 특성이라 원가절감에 한계가 있지만, 보다 합리적인 작업과 서비스를 개선하여 고객님들께 신뢰할 수있는 가격과 정성으로 만나뵙기를 기대합니다.
중국의 ‘위안화 절화’와 세계증시 불안, 남북간의 알 수 없는 대치...사업하시는 분들께는 더더욱 깊어가는 고민, 생업에 종사하시는 서민들께는 끊임없는 불안...
이 모든 것은 인간이 만들어낸 결과물이고, 결국 우리 인간이 해결해야 할 당면한 과제라고 생각합니다.
고민도, 불안도 심신이 건강해야 해결할 수 있는 일들...
우리 고객님들 항상 건강하시고, 추석명절에는 환한 모습과 기쁜 마음으로 친지분들 가족분들 과 즐거운 시간 되시길 기원드리겠습니다.
감사합니다.
소잡는날 안 병 두 올림
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