추석명절과 한우고기 가격!!!
- 관리자
- 2015-08-29 11:22:09
- 조회 : 3,233
추석명절이 차츰 다가오면서, 특히 회사나 단체거래처에서 요즘 한우고기가격에 대한 문의가 많습니다.
요즘 한우고기가격이 아마, 단군이래(?) 최고의 가격이 아닌 가 싶습니다. 결론적으로 그 주요원인은 2013년도 '구제역 파동'이라 할 수있습니다.
한우의 탄생부터 판매까지는 3년을 주기로 볼 수있습니다. 구제역으로 인한 정부의 무차별적인 도살(?)은 3년후 공급과 수요의 불균형을 초래하여, 아마도 이러한 고가현상은 향후 3년이상 지속되리라 판단됩니다.
저희 '소잡는날'도 봉사단체가 아닌 이상 가격인상은 불가피한 상황인 것 같습니다.
하지만 비싸면 안 살테고, 싸게 팔면 저희가 망할테고,...결국 개업이후 8년만에 처음으로 망하지 않는 선에서 쪼~금 인상을 하기로 결정했습니다.(5%~7%)인상)
생산지에서 한우가격은 8월15일 기준하여, 정확히 인상폭은 20~25%입니다.
말이 안되지요! 하지만 저희 '소잡는날'은 도축장에서 도축후, 70%이상을 저희가 직접 발골및 정형하는 이유로 소폭인상으로도 버틸 수있는 여력이 아직은 되는 상황입니다.
저희 '소잡는날'을 항상 찾아주시는 회원님들과 고객님들께 진심으로 감사드리고, 직접 매장을 찾아주시면 가격은 못깎아드려도 덤으로(?) 서비스는 가능할 것 같습니다(^^^^)
항상 건강하시고, 감사드립니다.
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